Review phim Mùi Phở - Hơi ấm gia đình trong tô phở đầu năm
Đánh giá phim · linhhuynh0257 ·
Mùi Phở là phim đáng chú ý trong loạt phim Tết 2026 khi đây là tác phẩm đầu tay của đạo diễn Minh Beta và lần đầu tiên Xuân Hinh đóng điện ảnh. Cũng là phim về ẩm thực hiếm hoi được lên màn ảnh rộng.
Kéo xuống để xem tiếp
Mùi Phở là lần chạm ngõ điện ảnh của nghệ sĩ Xuân Hinh, vốn được mệnh danh là “vua hài đất Bắc”. Bên cạnh đó là Thu Trang "Bắc tiến", diễn viên hài phía Nam có nhiều phim thắng lớn phòng vé. Sự kết hợp đặc biệt này thật sự khiến khán giả không khỏi tò mò.
Phim đầu tay của đạo diễn Minh Beta
Minh Beta được biết đến là người sáng lập hệ thống rạp chiếu phim Beta, đồng thời là tác giả của ca khúc nổi tiếng Việt Nam Ơi. Năm nay Minh Beta xuất hiện với một vai trò mới là đạo diễn, với phim điện ảnh Mùi Phở sẽ ra rạp đúng mùng 1 Tết Bính Ngọ (17.02.2026). Đây là tác phẩm mà anh cực kỳ tâm huyết, mất đến 2 năm phát triển và chỉnh sửa kịch bản, rồi 2 năm tiến hành quay và làm hậu kỳ.
Không chỉ làm nhà sản xuất, đạo diễn, tham gia viết kịch bản (cùng với biên kịch Kay Nguyễn, Cù Trọng Xoay), Minh Beta còn cân luôn mảng sáng tác nhạc phim, và thể hiện ca khúc chủ đề Mùi Ký Ức.
Đạo diễn Minh Beta cũng chia sẻ về lý do mình thực hiện Mùi Phở: “Tôi sinh ra và lớn lên trong một gia đình Việt rất truyền thống. Những ký ức về mâm cơm ngày Tết, về nồi phở bốc khói mỗi sáng sớm đã theo tôi suốt nhiều năm. Khi làm phim, tôi muốn giữ lại đúng tinh thần ấy – giản dị, chân thành và gần gũi.”
Phim gia đình với thông điệp nóng hổi
Mùi Phở xoay quanh gia đình ông Mùi (NS Xuân Hinh) với quán phở bò ông Mùi trứ danh. Ông Mùi cả đời bán phở, yêu phở, và là một nghệ nhân phở có tiếng. Thế nhưng ông luôn đau đáu vì chẳng có ai để truyền nghề.
Ông con trai duy nhất thì đi làm họa sĩ. Ông con rể thì lại là con của hàng phở gà “không đội trời chung” với ông Mùi. Hơn nữa ông có chấp niệm sâu sắc về việc truyền nghề, chỉ quyết truyền nghề cho con trai trong nhà. Vì vậy công thức gia truyền được ông giấu kín, không ai biết được cả.
Một ngày nọ, ông hàng xóm bên hàng phở gà bị đột quỵ rồi qua đời. Ông Mùi thất thần nhận ra nếu không tìm được người truyền nghề, hàng phở nhà ông sau này sẽ hoàn toàn biến mất. Lúc này ông dùng đủ mọi chiêu trò, tiểu xảo để có thể truyền nghề phở cho cậu cháu đích tôn Sá Sùng (bé Bảo Nam).
Vấn đề là Sá Sùng mới 8 tuổi. Mẹ của cậu là mợ Trinh (Thu Trang) hoàn toàn không thích điều này. Cô tìm mọi cách chống đối. Thậm chí thao túng anh chồng (Tiến Lộc) tìm mọi cách chống lại quyết định của ông Mùi.
Một cuộc chiến không khoan nhượng giữa bố chồng và con dâu nổ ra. Không ai chịu nhường ai. Người nào người nấy cũng dùng đủ mọi thủ đoạn không phải dạng vừa. Liệu cuối cùng ai sẽ là người chiến thắng?
Đề cao giá trị tình thân
Thật ra xung đột của mẹ Sá Sùng và ông nội Sá Sùng đúng kiểu xung đột thế hệ, nhưng cả hai đều không có ý xấu. Họ đều đấu tranh cho cái mà mình cho là tốt nhất. Với ông Mùi đó là giá trị truyền thống – hàng phở gia truyền. Với mợ Trinh thì đó là tương lai của cậu con nhỏ.
Những màn đối đầu của bố chồng, con dâu tạo ra những tình huống oái oăm, cười ra nước mắt. Khi chẳng ai chịu thua ai, “tương kế tựu kế” để thắng cho bằng được. Được thể hiện qua lối hài đặc trưng của nghệ sĩ Xuân Hinh và Thu Trang.
Sự khác biệt trong văn hóa Bắc – Nam cũng được thể hiện khá tinh tế. Với mợ Trinh một cô con dâu miền Nam theo chồng ra Bắc, sống trong một gia đình tam đại đồng đường rất "drama". Mà "drama" chủ yếu từ cô và bố chồng.
Gia đình của ông Mùi trong Mùi Phở dễ làm chúng ta đồng cảm, thấy đâu đó bản thân mình. Suốt ngày chí choé vì những chuyện “lông gà vỏ tỏi”, nhưng khi gặp chuyện thì đó là nơi ta tìm về, cũng chính là nơi duy nhất mà ta có thể dựa vào.
Mâu thuẫn thế hệ, sự va chạm của các giá trị truyền thống và hiện đại là đề tài không bao giờ cũ với truyền hình/điện ảnh Việt, và vẫn đang diễn ra trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Đôi khi nó đẩy người ta ra xa nhau. Nhưng đôi khi lại chính là bài học, để các thành viên trong gia đình có dịp nhìn lại, thấu hiểu cho nhau hơn.
Lấy chuyện phở để nói chuyện người
Một trong những điểm sáng của Mùi Phở là những cảnh quay ông Mùi làm phở cực kỳ ấn tượng, bắt mắt. Từng thao tác của ông như nhịp điệu trong một bản nhạc. Không thiếu, không chệch một ly nào. Và chính nó đã tạo nên những tô phở tuyệt vời, khiến cho người sành ăn phải đứng xếp hàng dài dằng dặc từ sáng sớm.
Xuyên suốt phim là quá trình ông Mùi xoay sở với cái công thức nấu phở gia truyền của mình. Thứ không đơn thuần là công thức, mà là hồi ức, là phương tiện nuôi sống cả gia đình ông trong quá khứ. Liệu phở có thật sự quan trọng đến thế? Chấp niệm của ông là đúng hay là sai? Và liệu nó có thành hiện thực được hay không?
Để tạo ra những phân cảnh chân thực nhất. Ekip phim Mùi Phở đã mất nhiều tháng tới các làng nghề phở Nam Định học hỏi bí quyết từ những nghệ nhân lâu năm. Từ cách chọn gia vị, bí quyết ninh xương, đến việc chọn bánh phở thế nào cho phù hợp.
Quán phở của ông Mùi như một lát cắt văn hóa Hà Nội. Nơi sáng sớm người người xếp hàng để ăn bằng được hàng phở ngon, với mùi nước dùng thơm lựng lan tỏa khắp không gian ồn ào của buổi chợ sớm.
Đạo diễn Minh Beta có màn chào sân điện ảnh bằng Mùi Phở - một phim với những yếu tố đời thường, những điều tưởng chừng rất nhỏ nhoi. Nhưng có lẽ đó là những thứ đáng nhớ, làm nên bản sắc văn hóa Việt rõ nét nhất.
Mùi Phở sẽ ra rạp toàn quốc vào mùng 1 Tết (17.02.2026), phim dán nhãn K - phù hợp cho mọi lứa tuổi, trẻ em dưới 13 tuổi cần đi kèm bố mẹ hoặc người giám hộ. Xem lịch chiếu và mua vé xem phim Mùi Phở các rạp toàn quốc tại Moveek.
