Tinh túy ẩm thực Pháp cộng hưởng với ngôn ngữ điện ảnh trong La Passion de Dodin Bouffant.
Không chỉ có doanh thu, những danh hiệu quốc tế cũng là những bằng chứng Việt Nam vẫn có những tài năng điện ảnh. Năm nay, tại LHP Cannes lâu đời và danh giá, khán giả Việt Nam có thêm một phen tự hào với tác phẩm của đạo diễn Việt-Pháp mang tên La Passion de Dodin Bouffant chính thức được đề cử cho giải Cành Cọ Vàng Danh giá. Tin tức này đến như một tin vui nhân đôi vì trước đó, bộ phim Bên Trong Vỏ Kén Vàng của đạo diễn Phạm Thiên Ân đã nhận được tràng tán dương 5 phút tại buổi trình chiếu ở Cannes.
Tinh túy của ẩm thực Pháp cộng hưởng với ngôn ngữ điện ảnh
Chuyện tình giữa hai tâm hồn yêu ẩm thực trong La Passion de Dodin Bouffant
Đã 30 năm kể từ tác phẩm Mùi Đu Đủ Xanh chiến thắng Cành Cọ Vàng tại Cannes năm 1993, đạo diễn Trần Anh Hùng trở lại LHP lâu đời này với một chuyện tình giữa hai tâm hồn yêu ẩm thực tìm thấy sự đồng điệu trong lẫn nhau.
Lấy bối cảnh nước Pháp vào năm 1885, La Passion de Dodin Bouffant là một câu chuyện lãng mạn. Hai nhân vật chính Eugenie, một nữ đầu bếp danh tiếng và Dodin, một tâm hồn sành ăn đúng nghĩa mà Eugenie đã đồng hành với anh 20 năm qua, cảm nhận được mối quan hệ của họ có biến chuyển quan trọng. Biến chuyển ấy sinh ra từ đam mê họ có với những món ăn. Song, Eugenie, người với tâm hồn yêu tự do, không muốn kết hôn, khiến Dodin phải sống với cơn khao khát. Sau đó, anh quyết định mình sẽ làm một việc bản thân chưa từng làm trước đây – nấu cho Eugenie ăn.
Bộ phim sự góp mặt của Juliette Binoche – biểu tượng của điện ảnh Pháp và Benoit Magimel với 2 lần chiến thắng giải Cesar trong hạng mục Nam diễn viên xuất sắc nhất đảm nhận vai chính. La Passion de Dodin Bouffant do đạo diễn Trần Anh Hùng chỉ đạo, nhưng sẽ không thể trọng vẹn nếu thiếu đi vai trò của bếp trưởng Gagnaire. Ông là cố vấn của bộ phim với nhiệm vụ hết sức quan trọng – bảo đảm rằng những phân cảnh ẩm thực của phim được tái hiện hết sức trau chuốt. Vì trong câu chuyện tình này, ẩm thực thăng hoa là thứ không thể thiếu để cô đọng bộ phim.
Vị bếp trưởng và ê-kíp của chính ông đã bỏ công cho những món ăn phức tạp và đẹp đẽ trong bộ phim. Vâng, tất cả những món ăn trong đây đều là hàng thật. Và chúng, với sự chuẩn bị cầu kỳ nhưng mang tính rung động khi kết hợp với những góc máy chất nghệ của Trần Anh Hùng.
Đây không phải là lần đầu tiên Trần Anh Hùng sử dụng ẩm thực như một ngôn ngữ điện ảnh. Mùi Đu Đủ Xanh cũng sử dụng món ăn và màu xanh để làm điểm nhấn. Đối với La Passion de Dodin Bouffant, tinh túy của ẩm thực Pháp là phương tiện tác động mạnh mẽ đến những giác quan của người xem.
Theo nhận xét của Variety về phim, xung đột trong La Passion de Dodin Bouffant là tối thiểu. Thay vào đó, “The Pot au Feu” - món ăn dân dã cổ điển của Pháp gồm thịt và rau luộc, cuối cùng mang ý nghĩa tường thuật trong cuộc diễu hành của những món ăn xa xỉ trong bộ phim này, thu hút khán giả hoàn toàn vào thú vui của cái đẹp, sự đam mê và, cuối cùng, sự quan tâm của con người vốn có trong ẩm thực cao cấp. Tất cả những yếu tố đều rõ ràng và ngon miệng nhưng ít gây cảm động hơn. Nếu được xử lý phù hợp, đây có thể là một tác phẩm ăn khách của nghệ thuật giao thoa, thu hút tầng lớp trí thức cao hơn.
Bộ phim đã nhận được tràng vỗ tay 7 phút trong buổi trình chiếu trước khi chính thức nhận được đề cử cho Cành cọ vàng của Cannes năm nay. Đây là một cơ hội đáng mừng cho vị đạo diễn Pháp gốc Việt, nhưng cũng là một thách thức khá lớn. Vì ông sẽ đối mặt với những ứng viên nặng ký gồm Aki Kaurismaki (Fallen Leaves), Wes Anderson (Asteroid City), Hiokazu Kore-eda (Monster) và Todd Haynes (May December).
Trần Anh Hùng xuất hiện trên thảm đỏ
Trước buổi công chiếu La Passion de Dodin Bouffant tại Cannes,đạo diễn Trần Anh Hùng và vợ ông đã có dịp xuất hiện trước công chúng trên thảm đỏ Cannes. Đồng hành cùng gia đình còn có dàn diễn viên của bộ phim. Hai người con của vị đạo diễn kín tiếng, Trần Lãng Khê và Trần Cao Phi, cũng xuất hiện ủng hộ cha trong buổi công chiếu.